Ricette e curiosità gastronomiche condite con notizie sulla scuola, sul lavoro e sulla cultura in generale!
Avete deciso di inviare i vostri amici per un barbecue e volete cucinare del pesce? Vi suggeriamo questi spiedini di Mazzancolle con salsa piccante. Per realizzzarli potete usare anche un prodotto congelato. In questo caso però conviene far scongelare...
Leggi il postUn dolce semplice da realizzare con pochi ingredienti, molti dei quali sicuramente presenti nelle vostre dispense. Per 4 persone vi occorrono: 1) 1 kg. di albicocche, 2) 1 tavoletta di cioccolato al latte di 100 gr., 3) 100 gr. di mandorle pelate, 4)...
Leggi il postNel periodo estivo il carpaccio di pesce è una pietanza molto richiesta. Questa ricetta innova il solito carpaccio di tonno, aggiungendo un tocco di leggerezza esotica. Per 4 persone vi occorrono: 1) 350 gr. di fettine di tonno tagliate sottilissime,...
Leggi il postAncora un secondo a base di frutta e carne da preparare in meno di mezz'ora e con pochissima difficoltà. Per 4 persone vi occorrono: 1) 200 gr. di petto di pollo tagliato in 4 fettine (se volete potete sostituire il petto di pollo con filetto di tacchino),...
Leggi il postPer una cena a base di pesce vi consigliamo queste ciotoline di carpaccio di pesce, facili da realizzare e di sicuro successo. Per una cena per 6 persone procuratevi 6 piccole ciotoline (poco più grandi di un bignè) e i seguenti ingredienti: 1) 100 gr....
Leggi il postUna ricetta facile da realizzare da esibire sulla tavola di un ricco brunch. Per realizzare uno sformato in grado di sfamare 12 persone vi occorrono: 1) 125 gr. di mascarpone, 2) 220 gr. di caprino, 3) 350 gr. di robiola, 4) 150 gr. di carote, 5) 150...
Leggi il postAvete voglia di un primo stuzzicante, ma non vi piace stare molto dietro i fornelli? Provate a cucinare queste lasagne con ricotta, prosciutto crudo e fragole! Per quattro persone vi occorrono: 1) 4 fogli di pasta per lasagne, 2) 200 gr. di fragole, 3)...
Leggi il postIl finocchio è un alimento particolarmente adatto durante le diete sia perché è povero di grassi, proteine e zuccheri sia perché, se masticato a digiuno, migliora l'alito cattivo. Non tutti sanno però che il finocchio è in grado di proteggere dalle carie....
Leggi il postUn'altra ricetta stuzzicante da offrire ai vostri amici per un aperitivo: fragole ripiene di formaggio caprino. In pochi minuti potrete preparare un aperitivo che stupirà i vosti amici. Per 8 persone vi occorrono: 1) 16 fragole grosse, 2) 2 caprini, 3)...
Leggi il postUn'insalta di pasta insolita, ma anche fresca, da gustare durante i giorni di calura estiva. Per le farfalle allo yogurt per 4 persone vi occorrono: 1) 350 gr. di farfalle, 2) 3 pomodori abbastanza maturi, 3) 1 yogurt bianco naturale, 4) qualche foglia...
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