Ricette e curiosità gastronomiche condite con notizie sulla scuola, sul lavoro e sulla cultura in generale!
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Per un buffet a base di pesce, per sorprendere i vostri amici e usare quanto avete in dispensa, potete realizzare questo cuscus di pesce. Per 12 persone vi occorrono: 1) 600 gr. di cuscus precotto, 2) 6 scatolette medie di tonno sott'olio, 3) 6 scatolette...
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Un secondo di pesce facile da realizzare e che richiede al massimo una mezz'ora del vostro tempo. Per 4 perone vi occorrono: 1) 600 gr. di tonno tagliato in 4 fette, 2) 300 gr. di pomodori ciliegino, 3) 2 peperoni (possibilmente rossi), 4) 2 spicchi di...
Leggi il postUna ricetta rapida e facile per un buffet tra amici: pomodori ripieni. Per 12 persone vi occorrono: 1) 12 pomodori grandi non troppo maturi, 2) 12 cucchiai di riso, 3) olio d'oliva, 4) alcune foglie di basilico fresco, 5) sale e pepe. Lavate e asciugate...
Leggi il postUn'insalata fresca da gustare anche sotto l'ombrellone. Per 4 persone vi occorrono: 1) 2 cespi di lattuga, 2) 2 mele verdi, 3) 200 gr. di fragole, 4) 1 cipolla bianca, 5) erba cipollina, 6) 1 vasetto di yogurt bianco non zuccherato, 7) 1 spicchio d'aglio,...
Leggi il postVolete una ricetta semplice per presentare in maniera nuova le melanzane sulla vostra tavola? Provate questa melanzana ricomposta. Per 4 persone vi occorrono: 1) 4 melanzane, 2) 4 mozzarelle o formaggio a pasta filante, 3) 4 grossi pomodori maturi, 4)...
Leggi il postVi piace la carne cruda e amate le tartare? Vi consigliamo questa tartare di manzo saporito che potrete realizzare in poco tempo e con una minima spesa. Per 4 persone vi occorrono: 1) 600 gr. di filetto di manzo, 2) 10 acciughe sott'olio, 3) 2 tuorli...
Leggi il postPer un brunch o un buffet estivo, vi consigliamo questi spiedini di verdure al prosciutto. Per preparare spiedini per 12 persone vi occorrono: 1) 1 melanzana abbastanza grande, 2) 2 peperoni, 3) 2 zucchine, 4) 6 mozzarelle, 5) 36 fettine di prosciutto...
Leggi il postVolete un risotto fresco da assaporare durante le ardenti giornate estive? Questo risotto estivo fa al caso vostro. Semplice e veloce da realizzare, rinfrescherà le vostre papille. Per 4 persone vi occorrono: 1) 350 gr. di riso basmati, 2) 1 peperone...
Leggi il postVolete mangiare una pietanza che porti con sé il profumo delle isole mediterranee? Vi consigliamo queste mezze penne all'eoliana. Per 4 persone vi occorrono: 1) 350 gr. di mezze penne rigate, 2) 10 pomodori ciliegino, 3) 10 olive nere, 4) 200 gr. di ricotta...
Leggi il postL'aceto è un prodotto che nasce dall'ossidazione dell'alcool presente nel vino, ma anche in bevande fermentate come la frutta(aceto di mele), il miele e il riso. È usato come condimento, soprattutto se si vuole una buona digestione. Infatti l'aceto stimola...
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