Ricetta veloce: Dadolata di tonno alla menta

Cucinare il pesce non sempre è facile e richiede molto tempo e impegno. Con questa ricetta rapida potrete presentare ai vostri ospiti un piatto saporito. Per realizzare questa ricetta veloce per 4 persone vi occorrono:

1. 600 gr di tonno fresco (tagliato a cubetti);
2. alcune foglie di menta fresca;
3. 1 cipolletta fresca;
4. 20 gr. di burro;
5. 1 bicchiere di vino bianco;
6. sale e pepe q.b.

Pulite la cipolletta, tritatela finemente e rosolatela a fuoco leggero per un paio di minuti con il burro. Unite il tonno tagliato a cubetti, mescolate e fate cuocere sempre a fuoco leggero. Quando il tonno vi sembrerà abbastanza colorito, aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Salate, pepate e fate cucinare per altri 10 minuti a fuoco leggero e coprendo con un coperchio. Dopo aver spento il fuoco, aggiungete la menta lavata e asciugata. Coprite in modo da far amalgamare i sapori e servite subito ben caldo.