Come gestire bene un Bed and Breakfast

Nell'articolo si danno alcune informazioni su come aprire un Bed and Breakfast e quali aspetti tenere in considerazione per accrescere la propria attività.Come aprire un Bed and BreakfastChi possiede una camera da letto inutilizzata e voglia ricavare un po’ di soldi, mantenendo la propria libertà, può optare per l’apertura di un Bed & Breakfast. In questo modo si evitano contratti di affitto e non si impegna la stanza per lunghi periodi.
Per aprire un bed and breakfast si devono possedere al massimo 3 camere da letto e/o 6 posti letto. Non occorre aprire la partita IVA e iscriversi alla Camera di Commercio poiché gestire un bed and breakfast non è come gestire un hotel o come gestire un albergo, a meno che non ci si impegni per più di 3 mesi l’anno, in tal caso si deve aprire un'attività come affittacamere. Se si vive in condominio ci si deve accertare che quest’attività non sia vietata dal regolamento e contattare la polizia del quartiere per accertarsi delle modalità di invio delle schede di notifica dei clienti.
Per farsi conoscere e acquisire la prima clientela conviene inizialmente affidarsi ad una webagency e solo quando l'attività sarà ben avviata aprire un proprio sito per avere i contatti diretti con i clienti. Sul proprio sito conviene inserire foto chiare con brevi descrizioni, un piccolo regolamento, indicazioni su come arrivare, le tariffe.Aspetti importanti di un buon Bed and BreakfastÈ molto importante riuscire a dare una buona immagine di sé e fidelizzare i clienti. Per far ciò occorre dare molta importanza ai rapporti personali che solitamente si limitano all’arrivo e al momento della prima colazione.
È buona regola accogliere con gentilezza gli ospiti, chiedere se hanno bisogno di rinfrescarsi, informarsi su come è andato il viaggio e se conoscono già la città. Sarebbe opportuno far trovare loro una mappa della città o un foglio con le informazioni principali su mezzi pubblici disponibili, musei, luoghi interessanti.
Solo in un secondo momento chiedere di compilare una scheda con i loro dati. Questa scheda servirà per realizzare un database di contatti dei propri clienti: si potrà inviare gli auguri durante le diverse festività o per il compleanno.
Per quanto riguarda la prima colazione conviene non offrire mangiare preconfezionato o farla consegnare da un bar. Il buffet dovrebbe essere vario e presentare anche dei cibi caratteristici del luogo: i clienti sono dei turisti e quindi avranno piacere a gustare delle specialità culinarie.
Per farsi ricordare conviene lasciare nelle camere dei biglietti da visita da conservare come ricordo della vacanza, che potranno servire come passaparola tra amici.
Infine, ma non meno importante, prestare molta attenzione alla pulizia: un bed and breakfast sporco e poco ordinato non è bello da ricordare!